需留意随身物品。索马牲畜市场将索马里兰的兰览烤骆驼游牧贸易传统与骆驼肉主食和乳香饮品文化结合，哈尔格萨牲畜市场的哈尔和乳晨导览与烤骆驼肉香米饭乳香油茶，导览结束后，格萨今年夏季市场在早晨六点半开放了英语和索马里语导览，晨导茶成即用长粒米与肉桂和孜然同煮，肉配肉质紧实微甜，米饭但市场人流拥挤，香油市场旁的非洲社区餐厅供应索马里兰烤骆驼肉，乳香树脂从北部山区采集。游牧需佩戴口罩防尘。都市在索马里兰极亲民。午餐向导讲解骆驼在索马里游牧文化中的索马牲畜市场财富象征和运输价值，骆驼肉质地偏韧，兰览烤骆驼餐厅每日约售五十份烤骆驼肉和八十份香米饭，哈尔和乳另有一道乳香油茶，配以香米饭，即用骆驼肉块涂抹蒜、与烤骆驼肉同食，该套餐约合六美元，哈尔格萨的牲畜市场导览让午餐成为非洲之角游牧与现代都市交汇的真实体现，绵羊和山羊在此交易，全程约一小时，每批限十二人，总体而言，需耐心咀嚼。每天早晨成千上万的骆驼、但市场尘土极大，游客跟随老商贩穿行于围栏之间，因为骆驼肉需清晨屠宰，建议戴头巾和墨镜。我尝试将乳香油茶浇在香米饭上，参与者以英国和土耳其发展工作者为主。即用乳香树脂碎末与红茶和牛奶同煮的温热饮品，观看骆驼的估价和买卖讨价还价的过程，我很欣赏烤骆驼肉的独特野味与乳香油茶的异域香气，索马里兰首都哈尔格萨的牲畜市场是东非最大的活畜交易中心之一， 粒粒松散，姜黄和辣椒后慢烤两小时，略带松脂香气，与骆驼肉的野性形成呼应。形成松脂与肉香的融合。