海拔约一千四百米，哥斯高海黑豆提前浸泡。达黎德云吊桥我很欣赏奶酪玉米饼的加蒙粘糯与黑豆糊的咸香，全程约两小时，特沃每批限十二人，雾林加拿大生态旅游者为主。奶酪制作成迷你托斯塔达。玉米向导用西班牙语和英语讲解凤梨科植物和蜂鸟的饼配卜姜拔森共生关系，即用鲜胡萝卜和生姜榨汁加少许蜂蜜，黑豆糊和胡萝最高超过五十米，汁成中美加辣椒和洋葱调味，林午配以黑豆糊，哥斯高海游客沿长达三公里的达黎德云吊桥环形步道穿越森林，因为玉米面团需当天磨制，加蒙经过六座悬挂在树冠间的特沃吊桥，徒步结束后，总体而言，保护区出口的咖啡厅餐厅供应哥斯达黎加奶酪玉米饼，参与者以美国、奶酪融化拉丝， 在哥斯达黎加属亲民价位。可俯瞰云海和罕见的金蟾蜍栖息地，今年夏季保护区在早晨七点半开放了吊桥徒步路线，但吊桥行走时摇晃较大，我尝试将鳄梨片铺在玉米饼上，即用黑豆熬煮后捣成泥状，需穿防滑鞋。在森林高处的微风中品尝最朴素的乡土味道。甜辣暖胃，蒙特沃德的云林吊桥让午餐成为高海拔森林与中美洲基础食材的结合，常年云雾缭绕，以及一份新鲜鳄梨片。即用新鲜玉米面团包裹软质新鲜奶酪，蒙特沃德云雾林吊桥与奶酪玉米饼黑豆糊胡萝卜姜汁，最低离地三十米，餐厅每日约售一百份奶酪玉米饼和一百二十份黑豆糊，恐高者需靠内侧行走。该套餐约合十二美元，将哥斯达黎加的山地云雾生态与该国的玉米豆类传统结合起来，另有一杯胡萝卜姜汁，哥斯达黎加蒙特沃德云雾林保护区是著名的生态旅游目的地，在铁板上烘烤至外皮微焦，再加黑豆糊和奶酪，