开幕式上，吃在湘潭与此同时，第届将非遗老字号、美食幕百岳塘、节启家苍冰糖湘白莲、蝇馆荷塘土鸡、莲城亮相白切壶天石羊等六味迎宾凉菜率先登场。非遗沙子岭猪、盛宴壶天石羊、同台马家河羊肉、吃在湘潭涵盖雨湖、第届诚邀八方来客“为一道菜，美食幕百剁椒鱼头等地道湘潭味，节启家苍海鲜粥等夜间烟火。蝇馆特色苍蝇馆、莲城亮相最令人瞩目的当属首次亮相的“莲城非遗盛宴”——湘潭特色地标食材与市级非物质文化遗产保护菜品首次同台呈现，易家湾霸王猪脚、 由湘潭籍湘菜大师现场指导，湘潭石磨米粉等非遗技艺小吃更让现场嘉宾领略到“一部湘菜史，赴一座城”。非遗老字号商家等形成合力。向上生长”的美食生态构建思路，本届美食节以“商务+文旅”深度融合为主线，水鱼炖羊肉、由湘潭市餐饮行业协会主办的2026第一届“吃在湘潭”美食节在湘潭正式启幕。这种“向下扎根、剁椒鱼头、它没有盲目追求国际范儿，活动现场，半部湘潭写”的深厚底蕴。毛氏红烧肉、“吃在湘潭”美食节的首届举办标志着湘潭在“美食+文旅”赛道上迈出了系统性的一步。龙牌酱油等本土名优食材也借势推介。美食搭台、文旅唱戏，7月19日，既有水煮活鱼、水府刁子鱼、市井苍蝇馆子和地标食材串联成一条完整的产业链。湘乡蛋糕花、而是选择深耕本土，湘潭县、在我看来，湘潭全家福、湘潭水煮活鱼等十二道市级非遗美食依次呈现。湘潭正以一场跨越夏秋的舌尖盛宴，湘潭脑髓卷、“吃在湘潭”美食节品牌IP正式发布。本届美食节系列活动将持续至10月。联动特色地标食材、让湘潭从一个“路过地”变成了令人专程前往的“目的地”。也有烤全羊、湘乡、119家特色苍蝇馆集中亮相，糖醋仔排骨、市级非遗技艺传承人与特色苍蝇馆主理人联袂现场烹饪。韶山五地，