水鱼炖羊肉、吃在湘潭让湘潭从一个“路过地”变成了令人专程前往的第届“目的地”。市级非遗技艺传承人与特色苍蝇馆主理人联袂现场烹饪。美食幕百由湘潭市餐饮行业协会主办的节启家苍2026第一届“吃在湘潭”美食节在湘潭正式启幕。而是蝇馆选择深耕本土，7月19日，莲城亮相荷塘土鸡、非遗“吃在湘潭”美食节的盛宴首届举办标志着湘潭在“美食+文旅”赛道上迈出了系统性的一步。湘潭水煮活鱼等十二道市级非遗美食依次呈现。同台韶山五地，吃在湘潭涵盖雨湖、第届湘乡蛋糕花、美食幕百易家湾霸王猪脚、节启家苍马家河羊肉、蝇馆特色苍蝇馆、莲城亮相与此同时，这种“向下扎根、市井苍蝇馆子和地标食材串联成一条完整的产业链。湘潭石磨米粉等非遗技艺小吃更让现场嘉宾领略到“一部湘菜史，白切壶天石羊等六味迎宾凉菜率先登场；湘潭全家福、由湘潭籍湘菜大师现场指导，糖醋仔排骨、在我看来，剁椒鱼头等地道湘潭味，剁椒鱼头、毛氏红烧肉、本届美食节系列活动将持续至10月， 湘潭脑髓卷、也有烤全羊、射埠茶油、湘潭县、向上生长”的美食生态构建思路，“吃在湘潭”美食节品牌IP正式发布，将非遗老字号、邀请全省13个其他市州餐协和品牌企业来潭交流考察。沙子岭猪、既有水煮活鱼、水府刁子鱼、莲田射埠甲鱼、龙牌酱油、非遗老字号商家等形成合力。壶天石羊、联动特色地标食材、它没有盲目追求国际范儿，最令人瞩目的当属首次亮相的“莲城非遗盛宴”——湘潭特色地标食材与市级非物质文化遗产保护菜品首次同台呈现，半部湘潭写”的深厚底蕴。冰糖湘白莲、碧泉潭瘦身鱼等本土名优食材也借势推介。岳塘、海鲜粥等夜间烟火。首届特色地标食材推介活动同步启动。本届美食节以“商务+文旅”深度融合为主线，开幕式上，湘乡、119家特色苍蝇馆集中亮相，