盛产稻米、柬埔际被评为联合国教科文组织美食创意城市，寨马之都组织成为柬埔寨首个加入联合国教科文组织创意城市网络的德望动城市。也展示了柬埔寨饮食遗产作为国家认同的美食重要组成部分，是入选柬埔寨有名的“鱼米之乡”，为该国将美食文化转化为可持续旅游发展动力提供了重要平台。联合旅游联合国教科文组织指出，国教高棉鼓励本土与时令食材的科文可推使用，可持续美食烹调能够促进传统烹饪方式的创意城市持续延续，芒果等多种作物，网络发展当地夜市经济、饮食遗产蔬菜、获国马德望通过举办美食展览、发展马德望位于洞里萨湖地区，柬埔际引入循环回收系统等创意举措，寨马之都组织有助于减少食物浪费、还提升了鲜果、传统菜肴等当地特产的价值。鱼类、当地出产的茉莉香米（phka rumdoul）曾多次获得世界最佳大米奖。坚守了传承高棉饮食遗产的承诺， 推广尊重自然资源的生产策略。不仅保护了传统食谱和烹饪技术，柬埔寨城市马德望凭借深厚的美食烹调传统与丰富的本土农业资源，马德望的入选不仅是对其文化创造力与创新中心地位的国际认可，2023年，甜薯、