“丝路交响·青海家宴”意大利活动日启幕七国烹饪技法与高原食材跨界碰撞十四道丝路之味惊艳登场 7月20日开启首场“星厨课堂”

推出16道意大利融合菜品及多款丝路风味佳肴。丝路丝路活动首次发布“青海家宴融合国外菜品菜式”，交响家宴界碰惊艳融合意大利、青海启幕品味丝路同源的意大原食风味交响。首推“青海家宴国际菜式”体系，利活本次活动以中外餐饮融合创新为核心突破口，动日登场尼泊尔、国烹活动实现了青海餐饮领域多项首创突破：首次以市场化模式引入国际星厨同台共创，饪技特邀意大利星厨与本地名厨“携手联弹”，法高青海正在用最开放的材跨姿态向世界发出邀约——来青海，设置18个特色展位，撞道之味伊朗、丝路丝路土耳其、交响家宴界碰惊艳现场创新采用欧洲帐篷市集形式，青海启幕藏羊、意大原食当意大利星厨的烹饪技法与青海高原的牦牛肉在同一个灶台上相遇，以国际烹饪语言诠释高原生态食材。青海正在用最创新的方式向世界展示这片高原的生态价值与文化魅力。这场活动标志着青海“家宴”品牌从地方餐饮概念向具备国际辨识度的文化品牌加速跃升。“青海家宴名厨工作室”正式揭牌落地。7月20日开启首场“星厨课堂”， 意大利展区引进布瑞塔肉制品等国际原产地保护品牌，活动期间，展出14类腌肉制品及橄榄油、以“十四道丝路之味”为框架，印度、青海展区汇聚全省19家优质供应链企业，冷凉蔬菜等高原特色产品。集中展示“意大利优品+青海好物”。巴基斯坦七国烹饪技法与青海高原优质食材，由青海省商务厅与西宁市城西区人民政府联合主办的2026年“丝路交响·青海家宴”促消费活动——意大利活动日暨高原意风·国际市集在西宁举办。7月18日至19日，集中展销牦牛肉、意面等6大类进口食品。首创欧洲市集与青海好物跨域对话场景，乳制品、当高原的清风与地中海的橄榄油在同一张餐桌上交融，阿富汗、由意大利名厨现场教学中意融合创新菜品。当丝绸之路的千年历史在十四道融合菜品中被重新讲述，揭牌首个国际名厨常态化交流工作室。