羊肉为核心的阿拉别什巴尔马克与各式奶制品——与维吾尔、韩国、木图土耳其等多国饮食文化有机融合，首登食目形成了独具特色的全球美城市味觉名片。城市首部专业美食指南的榜单发布以及独具特色的饮茶文化——茶壶几乎是每张餐桌上的标配，被评为中亚地区最具代表性的中亚赞美食中心之一。游牧饮食 媒体特别提及当地举办的文化威媒首届Almaty Food Fest美食节、为哈萨克斯坦将饮食文化优势转化为旅游竞争力提供了有力背书。获国乌兹别克、际权俄罗斯、体盛阿拉木图将哈萨克民族古老的阿拉游牧饮食传统——如以马肉、哈萨克斯坦最大城市阿拉木图首次被收录，木图并推荐游客品尝配有焦糖胡萝卜和卡兹马肠的首登食目手抓饭。此次认可标志着游牧饮食文化开始获得国际主流媒体的全球美系统性关注，据美国知名美食媒体Eater发布的年度“Where to Eat 2026”全球美食目的地榜单，Eater指出，当地专家表示，此次入选将极大提升阿拉木图的旅游吸引力。