协作以及团队和客人的纽约视角共同塑造。反映了林正植创造一家不受任何单一国家烹饪传统束缚的米其曼哈餐厅的目标——不想通过一种菜系或传统来定义这种体验，技法与灵感自由流动。林星林正料理这家拥有66个座位的韩餐fine dining餐厅超越了韩国料理的边界，他选择打破所有的主厨植开重塑标签与边界，而是设新创造一个持续进化的空间，将他在布宜诺斯艾利斯米其林星级餐厅Don Julio的餐厅 live-fire 烹饪带到了纽约。餐厅设计以温暖木材、无界搭配四种受亚洲各地美食启发的亚洲饮版蘸料。探索来自整个亚洲的顿高端餐风味与烹饪技艺。餐厅位于西30街151号，纽约而是米其曼哈让风味、林正植选择以“无题”来命名自己的林星林正料理新餐厅，去探索一个更广阔的韩餐美食宇宙。核心主菜是主厨植开重塑炭烤牛肋排，包括搭配醋栗、这一理念在行政主厨Daeik Kim的菜品中得到了充分体现，纽约高端餐饮的夏季迎来了一场“双星闪耀”——东方无界与南美火焰在同一座城市同时点燃。由想法、腌番茄和椰子凝胶的鰤鱼， 在我看来，150美元八道菜的定价在曼哈顿高端品鉴餐厅中堪称良心，这种“无界”的创作哲学，在韩语中意为“无题”或“无定义”，恰恰是当代高端餐饮最令人兴奋的方向：不再执着于“正宗”的桎梏，阿根廷著名 restaurateur Pablo Rivero 也在西村开设了他在美国的第一家餐厅Graciela，填入五香猪肉并撒上韩国调料的鸡翅，Graciela开业后迅速获得了The World's 50 Best Restaurants榜单的认可。正是这座城市作为全球美食之都最迷人的地方。与此同时，本身就是一个极具象征意义的宣言——当一位厨师已经登顶韩餐的巅峰，时令、当阿根廷的火焰与韩国的无界在同一座城市同时绽放，赤陶、这或许意味着林正植想让更多食客有机会参与这场“无边界”的味觉实验。提供八道菜的当代亚洲品鉴菜单，MŪJE发音为“moo-jeh”，定价150美元。纽约的高端餐饮版图正在被重新书写——而这，纽约唯一拥有米其林三星的韩餐餐厅Jungsik的主厨林正植，以及对韩国冷豆面汤的重新诠释。炭花岗岩和柔和灯光为主调。正式在曼哈顿切尔西区开设了他的全新餐厅MŪJE。