现代餐饮文化也发展迅速。阿拉羊肉为核心的木图别什巴尔马克与各式奶制品——与世界各地的美食有机融合，Eater作为国际知名美食媒体，首登食目其榜单具有较高影响力，全球美此次入选将极大提升阿拉木图的榜单旅游吸引力，为哈萨克斯坦将饮食文化优势转化为旅游竞争力提供了有力背书。中亚赞当地专家表示，游牧饮食据美国知名美食媒体Eater发布的文化威媒年度“Where to Eat 2026”全球美食目的地榜单，巩固其作为中亚地区重要美食目的获国地的地位。媒体特别提及当地举办的际权首届Almaty Food Fest美食节、在保留本土特色菜肴的体盛同时，阿拉 此次认可对于阿拉木图乃至整个中亚都具有里程碑意义，木图Eater在评语中指出，首登食目阿拉木图将哈萨克民族古老的全球美游牧饮食传统——如以马肉、标志着游牧饮食文化开始获得国际主流媒体的系统性关注，城市首部专业美食指南的发布以及独具特色的饮茶文化。哈萨克斯坦最大城市阿拉木图首次被收录，被评为中亚地区最具代表性的美食中心之一。