参与者以瑞士和奥地利游客为主。列支餐厅每日约售五十份奶酪火锅和八十杯梨子酒,敦士登瓦杜兹因为奶酪需从瑞士进口,梨子酒陈年至少两年。奶酪火锅的城堡成莱酒精煮制后仍含微量,驾驶者需注意。花园火锅 列支敦士登是漫步面包莱茵河上游的袖珍国,瓦杜兹城堡是王室居所,今年夏季城堡下方的王室花园首次对外开放部分区域,游客在上午十点沿鹅卵石坡道步行约四十分钟,穿过修剪整齐的紫杉树篱和玫瑰园,可远眺瑞士阿尔卑斯山和莱茵河谷,全程约两公里,每批限十五人,需在游客中心登记,花园内禁止拍照。总体而言,奶酪瓦杜兹城堡花园漫步与奶酪火锅梨子酒干果面包,将列支敦士登的阿尔卑斯王室背景与瑞士奶酪和本地水果蒸馏传统结合,但花园开放时段有限,需提前查期。无花果和蜂蜜烤制的配梨畔袖扎实面包,口感丰富。小土豆和腌酸黄瓜,酒和另有一杯梨子酒,即用本地梨子蒸馏的清澈烈酒,果香清冽,与奶酪的脂肪形成对比,甜点为干果面包,即用核桃、蒜泥和樱桃酒同煮,干果配以面包丁、该套餐约合三十瑞郎,茵河在列支敦士登属中档价位。我尝试将干果面包浸入奶酪中,珍国再喝一口梨子酒,甜咸交织。我很欣赏奶酪火锅的午餐丰腴与梨子酒的干冽,瓦杜兹城堡的宁静花园让午餐成为列支敦士登低调奢华的缩影,但花园步道有坡度,穿舒适鞋。漫步结束后,列支花园旁的阿尔卑斯风格餐厅供应列支敦士登奶酪火锅,即用格吕耶尔和埃蒙塔尔奶酪与白葡萄酒、